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第六百四十章 十里飘香纸包鱼    文 / 李鸿天 更新时间: 2017-11-03 13:49下载TXT - 下载ZIP - 下载RAR

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    杨美吉和安笙扬着脑袋,张着嘴,惊讶的看着步方将那肥鱼一菜刀给挑飞而起。

    那肥鱼的身躯在空中摇曳,光芒闪闪的鱼鳞倒映着光辉,颇为炫目。

    龙骨菜刀一转,在两人惊呼的目光之中,刀芒闪过,几乎是以肉眼难以捕捉的速度斩下,那肥鱼身上的鱼鳞便是飞速的被切割完毕,犹如散开的花朵瓣叶一般,四散零落。

    肥鱼在惯性的作用下落下,被步方的菜刀拖住,尔后再度用力,轻飘飘的便是再次飞了起来,悬浮于虚空之中,身躯侧翻,菜刀横过,顿时漫天的鱼鳞便是铺散开来。

    嘭的一声响,被剥光了鱼鳞的肥鱼便是坠落在了灶台之上,鱼嘴张开。

    杨美吉和安笙看的目眩神迷,她们如今也不是刀工小白了,看着步方的这一套手艺,都是惊为天人,原来刀工还可以这样耍,实在是太华丽了。

    步方手指一挑,顿时菜刀便是在他的手中旋转了起来,那肥鱼被他一按,龙骨菜刀便是横切而出,哗啦一声,便是直接将鱼一侧的鱼排给切割下来,另一边也是照做。

    很快那肥鱼便是只剩下了一个鱼脑袋,连接着鱼身。

    将那鱼身拿开,步方开始精心处理那鱼排。

    首先步方用菜刀在鱼肉之上拍了拍,下一刻,手指像是无影一般的飞速的伸出,将那一根根的鱼刺都是从那鱼肉之上给拔了出来。

    处理掉了鱼刺,步方才是开始接下来的操作。

    他按住鱼肉,龙骨菜刀再一次的横切,这一次小心翼翼的横切,将那鱼皮和鱼肉完整的分离了开来。

    鱼肉鲜嫩,那鱼皮滑嫩,被步方分离开来,选择了鱼肉而放弃了鱼皮。

    将鱼肉放入那青花瓷盘之中,待处理。

    下一刻,便是开始处理其他的食材。

    他将一枚血色的灵果取出,这灵果之上灵气非常的充裕,菜刀一转,便是将那灵果切成了一片片,至于其他的食材则是切成了细丝,将这些处理好的食材都是用一个盘子装好。

    将其他的灵果的汁液都是收集起来,待用。

    点火,热锅,倒入油汁后,淡淡的温热和嗤嗤声便是响彻而起。

    步方将一些切碎的灵兽碎肉和一部分灵药混合在了一起,通过爆炒,使得香味蔓延开来。

    爆炒之后,出锅,倒入了准备好的盘子中。

    这样子,纸包鱼所需要的配料和食材便是尽皆准备完成,而接下来也就是开始最后的处理。

    步方取出了一张白皙透明,其上还散发着莹莹光辉的纸张。

    这纸张非同一般,似乎有着独特的气息在那纸张上弥漫,让人感觉到非常的神奇。

    用龙骨菜刀将纸张处理成心形后,接下来便是可以来包肉了。

    将纸张平铺开来,取过那去了鱼皮的肥鱼肉,先在不灭纸的上方铺上用灵兽肉和灵药爆炒完毕的食材,再铺上鱼排,将切好的灵药丝都是平铺在鱼排之上,使之将鱼排给覆盖起来。

    这样之后,步方好像是忽然想起了什么,他走出了厨房,来到了餐馆之中,来到悟道树之前,看着趴在悟道树下呼呼大睡的小黑,扯了扯嘴。

    伸出手,采摘了两片悟道树叶后便是转而回到了厨房之中,将悟道树叶洗净之后,盖住了那切好的灵药丝上。

    取过白玉瓷坛,拍去了封盖,顿时浓郁的酒香便是从那白玉瓷坛之中蔓延开来,酒香浓郁无比。

    这是冰火悟道酿,是步方最近一次酿造的,用的是餐馆之中的七纹悟道果所酿,酒香非比寻常,十里飘香。

    不过这一次拿出这酒,却是用来烹饪。

    倾倒出一小杯,杯中那清冽的酒液不断的弥漫着让人陶醉的酒香。

    杨美吉和魔女安笙都是有些陶醉的深深的嗅着,她们嗅着这酒香,整个人都是有些迷乱。

    真的好香啊,怎么会有这么香的酒?!

    从来没有见步老板拿出这种酒过啊……

    杨美吉和安笙不由的吞咽了一下唾沫,心中甚痛,这种酒居然只是拿来烹饪菜品……这暴殄天物的步老板啊!

    当然,步方自然是不会理会他们两人的表情。

    将一杯酒均匀的洒在了那鱼肉之上后,步方便是准备开始包纸。

    这是最重要的一个步骤。

    他取过准备好的蛋清,在那不灭纸的边缘抹上了一些蛋清之后,便是开始进行最后的包肉。

    将不灭纸一寸寸的包裹起来,重复两次,使得其完全的密封。

    这样一个可爱的纸包便是浮现了。

    杨美吉和安笙看的都是有些发呆……这都什么玩意啊?

    这东西能吃?为什么要将鱼肉用纸张包起来,难道是为了油炸纸张?

    可是纸张真的能吃?

    步老板的这新菜……还真的是神奇。

    似乎是感应到了身后两人的惊讶,步方斜眼看了两人一眼,嘴角一扯,露出了一抹仿佛高深莫测的笑意。

    尔后道:“你们还不继续练习刀工?我可是要考核的……”

    杨美吉和安笙顿时一愣,手忙脚乱的便是回到了各自的灶台之前,又是开始对刀工进行训练。

    步方没有理会两人,小心翼翼的将那用不灭纸包着的鱼肉给拿起,走到了厨房的一角,打开了那青铜烤箱,将包好的鱼肉放入了烤箱深处。

    调制好的火候。

    步方便是轻轻的呼出了一口气。

    到了这一步,这纸包鱼基本上算是完成了。

    甩了甩手,将手上的水渍都是甩干净后,步方便是负着手,看着两人,这让杨美吉和安笙感到压力颇大。

    不过他们心中也是惊异,他们很好奇步方使用的那青铜橱柜是什么东西。

    步老板将处理好的东西放入其中就可以了么?

    等会就能吃了?

    难道这烤箱中刻画着什么炙热的阵法,能够对食材进行加工?

    步老板的烹饪工具果然都好先进……

    许久之后,步方从餐馆外走了进来。

    他将烤箱打开,从中取出了炙烤中的纸包鱼。

    那纸包鱼烤的有些金黄,纸包都是鼓了起来,步方在其上切了一个小口后,有着肉香飘荡而出。

    不过步方知道这时候还未曾完成,将切了一个小口的纸包鱼再度塞入了那烤箱之中,这一次烘烤的时间没有多久。

    很快,步方便是将烤箱的火焰给停下。

    将那纸包鱼给取出。

    将烤的金黄的纸包鱼放在青花瓷盘中,纸包鱼上还蔓延着腾腾的热气,热气滚滚。

    杨美吉和安笙已经好奇的凑了过来,他们看着这鼓起的纸包都是一脸的惊奇。

    这玩意……也是菜品?

    “步老板……这玩意怎么吃啊?”安笙作为吃货,真的是非常的好奇。

    步方淡淡的看了安笙一眼,没有回答她的话语,而是手中一转,出现了龙骨菜刀。

    轻轻的用龙骨菜刀在那纸包鱼上一划,那彭起的纸包便是被切开,腾腾的热气顿时从那纸包之中涌动而出。

    步方手一挑,顿时那装着冰火悟道酿的酒坛子便是出现在了他的手中,倒入清冽的酒液。

    嗤嗤之声响彻而起,还有白气在蔓延。

    浓郁的香味顿时弥漫开来,充斥在步方的鼻尖,让步方不禁眯了眯眼。

    “好……好香啊!”

    “这里面有酒香,有肉香……还有一种独特的香味,似乎让人脑海都是会有些清明。”安笙和杨美吉都是情不自禁的眯上眼睛,沉醉在了香味之中,无法自拔。

    步方将纸包分开,顿时暴露出了里面的鱼肉。

    那鱼肉已经成熟,酒液在沸腾,使得那鱼肉都是在微微的抖动。

    其上的灵药像是绽放开来的花朵一般,美不胜收。

    这是一道观赏性极强的菜品,而且那香味……简直让人无法自拔。

    “来尝一尝吧。”步方看着几乎要上天的两人,淡淡道。

    他先是取过了一双筷子,没有理会两人,直接便是从中夹出了一块鱼肉,那鱼肉鲜嫩,在光芒的照耀下,似乎倒映着光辉,其上的纹路似乎都是非常的明显。

    凑到鼻子上一闻,鱼肉的香味和冰火悟道酿的香味瞬间冲起,涌入鼻尖,让步方都是不禁深深的吸了一口气。

    “还挺香的啊。”步方嘴角一扯。

    将鱼肉塞入口中,那软嫩的鱼肉一入口,瞬间便是如流水一般化开,居然是有着酒液的醇香,弥漫在他的口腔之中,让他整个人都是沉淀之中。

    嘴巴咀嚼着,但是咀嚼的并不是鱼肉,而是那酒香和鱼肉香味混合在一起的味道。

    两个字,好吃。

    杨美吉和安笙早已经迫不及待,看着步方那吃的美滋滋的样子,他们两人也是伸出了筷子,各自夹了一块鱼肉塞入了口中。

    “嗯!!!好香啊!”

    安笙兴奋的一张俏脸都是变得通红起来,眼睛中满是兴奋之意,胸前高耸都是猛地一抖。

    杨美吉也是同样的陶醉,第一次吃到这么美味的鱼肉,仿佛能够感受到游鱼在遨游般的感觉。

    真的是……美味。

    似乎是闻到了厨房之中飘出的独特香味。

    餐馆之中,小幽在大声的喊着步方的名字。

    步方嘴角一扯,端起了那纸包鱼,便是走出了厨房,来到了餐馆之中。

    狗爷睁着眼睛,盯着那纸包鱼,小幽则早已经迫不及待的坐在了椅子上。

    这吃货女啊……

    步方摇了摇头,嘴角一撇。

    看着那怼着纸包鱼吃的津津有味的小幽,心中不由的一动。

    这一次的纸包鱼他所选择的鱼的食材等级还不够好,看来真的是时候去饕餮谷走一遭了。

    就算是为了那饕餮谷中的灵斑吞天鱼,也得走一遭,为了更美味的纸包鱼。
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