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【卷三】 第九十章 寻欢昆布帖(中)    文 / 惜花怜月 更新时间: 2013-01-22 22:27下载TXT - 下载ZIP - 下载RAR

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        人才啊,就是在不断的发明中被肯定的。就像我一粉,我们要发明,有困难要发明,没有困难创造困难也要发明,弱者等待机会,强者创造机会,凡事……”

        “少爷,少爷,您说什么呢?”

        此时李泰抬头望天,满身的豪情,一脸的得意,彷佛拥有了绿豆他就拥有了世界,看着天空,检讨自己的人生,回想自己的经历,满心的沧桑,一肚子感慨,听到燕儿叫自己,不由的一愣:“哦?这位小姐,叫在下何事?”

        燕儿上前摸着李泰的脑门言道:“少爷是不是发烧了,要不便是最近累糊涂了?怎么一会的功夫连燕儿都不认识了?”

        李泰嘿嘿一笑:“少爷我此刻已然重生,看到万物都在手掌之间,彷佛天下都……嗯……都那什么了。嘿嘿,不说了,不说了,说了你也不……嗯?什么闻?好像……我靠!我的昆布银耳羹啊!!!!”

        此时,由于李泰的意淫,一锅海带银耳羹已经稠得不像样子,周围已经泛起了黑色,看见燕儿刚要搅,连忙上前拦住:“别动,一动就混在一起了,拿个盆来。盛中间的。”说完,连忙和燕儿开始抢救……

        忙活了半天,李泰擦了下汗:“妈的,可算抱住了,做菜啊,不能分心啊,月娘姐姐,把这条记下来。燕儿,这回尝尝把,小心烫

        燕儿尝了一口,眼睛顿时变成弯月:“少爷。少爷,好吃,好吃的紧呢,这才叫入口即化呢,这海带地鲜味全都冲进嘴里,伴着银耳的清香让人都不知道说什么才好了。哎呀,险些忘记了。”说完,连忙跑回屋内。

        李泰正纳闷她要做什么。只见潘魁走进后堂言道:“大人。煤拉回来了,刚打来一桶水放在这了,您看,这是不是草明决?”

        李泰拿到跟前瞧了瞧,说心里话,还真不认识。但是在酒店干活的时候见过,大致上差不多,但就是没有这个黑,想了许久,鼓起勇气咬了一口,随后点了点头,嗯,是这个味。说臭不臭,说香不香,看来这是天然的。不像前世都是人工栽培。颜色黑点正常。正在琢磨。见到燕儿拿个食盒走出来,见到潘魁言道:“你来的正好,等我一下。”说完,盛了一大碗昆布银耳羹,盖好后递给潘魁:“马上送去城西娘子军处。亲手交给方姑娘,告诉他这是大人亲手做的,记住。

        教她趁热喝,其后晚上回来吃饭!”

        李泰看着燕儿心中一暖,唉,有这么一个丫鬟,真是自己的福气啊,潘魁连忙接过点头言道:“哎,俺现在骑马去。”说完,接过食盒就跑,李泰在后面喊道:“靠,你慢点,别洒了。”说完,李泰转身背对着锅、摸着燕儿的玉手笑道:“好燕儿,谢谢你,有心了。”

        燕儿笑道:“少爷说哪里话,这么好地吃食怎能不送少夫人?少爷不知道,以前少爷打燕儿,少夫人看着心疼,正巧陛下要考皇家子弟功课,少夫人的表现让陛下龙颜大悦,问其赏赐的时候,少夫人便要了最好的金疮药回头送给燕儿。这份恩情,燕儿就是死也报答不了呢!”说着说着,不觉底下头去,眼泪不由的落下。李泰哪里知道这里的插曲,伸手轻拭香腮言道:“燕儿,苦了你了。你能与少夫人相处地这么好。少爷真高兴。少爷也没想到,芝盟这么善良!”

        燕儿点头言道:“少爷,您不知道,以前少夫人在京城真是厉害,多少王公子弟都甚怕她,她也很少给他们好脸色,唯独对燕儿好,其实少夫人也明白,她对燕儿好,也是想让燕儿好好的照顾少爷!”

        李泰笑了笑:“不管是为什么。少爷都感激你们,你们是少……嗯?又什么味?”

        “呀!您后面冒烟了。!”

        “啥?”李泰连忙跃起,后面带起一阵黑烟,“妈呀……着了……着火了……救命啊……救命啊……小爷就他妈一件白衣服啊。救命啊……”说完,边跑边脱下身上的铁砂,燕儿想上前扑打,可是李泰的速度随着铁砂的脱下越跑越快。燕儿慌忙喊道:“少爷,打滚,打滚啊。”

        扑通!水花四溅……

        李泰座在潘魁刚打来一桶水里,欲哭无泪的言道:“多危险啊,刚跟你们说完,做饭不能分心啊……燕儿!过来抱抱!”

        燕儿与月娘慌忙把李泰从水中捞起,燕儿吓的上下观瞧:“少爷,少爷,伤到哪了?让燕儿看看。”瞧了半天,见到除了白衫的后摆烧黑了以外,别地都没事,燕儿随意的拍了一下笑道:“少……”

        “啊!!!”李泰一下穿起好高:

        啊……屁股疼!”

        燕儿连忙言道:“月娘姐姐,您照看一下,我进屋瞧瞧少爷!”说完上前搀扶李泰言道:“少爷,慢点,咱们进屋瞧瞧!”

        此时已经是盛夏,李泰只穿了一件白衫,里面便是内裤,此时白衫虽说烧黑,但是温度不减,李泰的屁股上被凉水一击,已经泛起了拇指大地水泡,燕儿慢慢脱下李泰的内裤,看着这么大的水泡不觉眼泪顺着香腮落下:“少爷,都是燕儿不好,不该跟您说话,害得您分心了。”

        李泰爬在床上嘿嘿一笑:“无妨,无妨。不摸就不疼了,燕儿,你就知足吧,你这是在我身后,我转身了,要是你在我身前,怕就不是屁股起泡了,万一前面烧伤了,就不是水泡那么简单,切吧切吧就能吃了!”

        燕儿扑哧一笑:“都烧成这样了,少爷还有心笑!少爷忍一下,燕儿取药来。”

        良久!李泰爬在床上,感受着阵阵凉意。舒服的闭上眼睛:“唉!舒服啊,舒服,燕儿,这是什么药?”

        “这是咱们从京城带来地。宫里地。金贵着呢。怎么样,舒服吧。”

        “嗯,舒服,真舒服,尤其是被美人摸着。唉,丝丝凉意,直冲心底,彷佛春风抚柳,又似雨润芭蕉……”

        燕儿低头浅笑,边上药边说:“少爷可别闹了。这都烫成这样了。怕是得日子才好,最近几天别下床了,歇着吧。”

        “那怎么行,这昆布还没做明白呢。不行,不行,再说了,少爷我刚刚发明了淀粉,怎么能不用。一会还要研究研究这淀粉呢

        “可是少爷……”

        “无妨,无妨,燕儿放心。少爷前面还能用,嘿嘿,这药真好。燕儿你不知道,水泡并不是很疼,只要不挑破那层皮慢慢养几天就好了。现在已经不知道疼了。唉。烧一下也好。着身子都轻快许多!”

        燕儿笑道:“能不轻快吗?这铁砂都脱下去了。呵呵。少爷刚才当真是快得……哎?哎?少爷,您怎么起来了?”

        李泰穿好衣服:“不起来怎么办?还让月娘姐姐等着不成?正好今天无事,还是趁此机会多做几道菜吧!没事。只要没人碰,不疼的,走。出去!”

        李泰来到外面,月娘连忙上前:“公子怎么样?可伤到哪里了?”

        “没有。没有,月娘姐姐,您那边座,记着,再记上一条,用重笔记上,做菜的时候不要把屁股对准火!”说完,像没事人一般,走到锅前言道:“前面地菜式都记下来了吧!”

        月娘点头:“嗯,咱们现在一共做了昆布黄豆扇骨汤,糖醋昆布、红焖昆布、昆布豆腐汤、昆布银耳羹共计五道菜式!”

        李泰点了点头:“嗯,咱们现在做一道简单的。此菜名为昆布名目汤,专门适合老迈之人,借着这个机会,咱们多做一些的,衙门里不少的人都有高堂,一会让他们拿回去孝敬爹妈也好!”

        燕儿言道:“少爷真是孝顺,想地真周到!要是夫人在此,定然高兴的紧呢!”

        李泰嘿嘿一笑:“我娘在这非笑死不可!他宝贝儿子做菜都能把屁……算了,不说了。咱们做菜!月娘姐姐,你记下来,此菜甚是容易,只需瘦肉三两,昆布三钱,草明决三钱,洗净,清水四碗煲一个时辰便可。对了,别忘放盐,少放一点即可。

        此菜可治疗清肝、明目、化痰、肝火头痛,视线模糊。嗯,也就这些,但是吃一次不行,至少要半个月一次才好。嗯,反正咱们食材很多。不差那点,多做些吧,燕儿,取一个坛子来。再起一堆火。咱们多做些,尝尝什么味!下次做也好有个经验!”

        燕儿随后准备完毕,李泰一撅一拐的走到坛子边上,将切好的肉和昆布,草明决按照十人的量放在坛子里。一切做好,把坛子盖上后对月娘言道:“记下来,此菜要凉水下,小火慢煮,最好用坛子,不跑水!要不做出的不好吃。嗯,这样就行了。咱们做下一个吧。”说完,转头看了看食材,这次没少买,几乎样样不缺,做点什么呢?

        蹲下身子瞧了瞧食材,别说,肚子里会地太多了,一下竟然难住了。

        “大人……大人……俺回来……”

        “别过来!”李泰转身看着潘魁言道:“站住,别过来,你他妈来了准没好事?手上拎鸡干嘛?”

        潘魁站在原地不明所以,看着手上的鸡言道:“大人,俺给方姑娘送汤后路过家里。俺跟俺娘说了,大人给做了昆布……嗯……昆布什么汤,俺娘不知道怎么感谢大人,您发的鸡雏儿都长成了

        说要孝敬您一只。您可不能不要!”

        李泰看着潘魁手上的鸡嘿嘿一笑:“别说,您娘送的真是时候,嘿嘿,本官收下了,你,上外面把鸡杀了。收拾利索再拿进来。记住,要切成小块!”

        看着潘魁离去,燕儿言道:“少爷,您这就收下了?太直接了吧,当初您可是一家才发五只鸡雏呢。”

        李泰笑了笑:“这叫做试验,要是成功了,明年开始。咱们都能吃上小鸡了。哈哈,月娘姐姐,记下来,咱们这次做昆布焖鸡块!哈哈,这道菜可是好吃的紧呢。”

        话音刚落,潘魁把鸡收拾完了,剁完了拿过来,李泰言道:“嗯。我做姐姐记,先把这鸡去毛,去内脏,切成小块,其后把海带切成斜方形(菱形),锅内放入清水。将鸡块下入锅内,上火烧沸后撇去浮沫,加入花生油、葱花、姜片、花椒、料酒、昆布块!”李泰边说边做,忙活了半天说道:“对了,记下来,这菜要等炖至鸡肉熟烂时,才能加入盐、烧至鸡肉入味,即可出锅。嗯。料酒咱们没有,先用米酒代替吧。其实都差不多。就是为了除腥。此菜有补虚、益气地功效。对了,还可以乌发。知道乌发的意思吗?就是常吃可以让头发更加地乌黑油亮,嘿嘿,其实这里还缺点胡椒粉,等着以后有空研究一个粉碎机,要不弄点胡椒粉都费事。行了。暂时就这些。记下来了吗?”

        月娘点了点头:“嗯。记下来了。公子,还有吗?”

        李泰回头望着食材琢磨良久:“嗯,应该还有。我再想想!其实啊,这昆布可以做不下百道菜式,我就是想不起来啊!”说完,看了看边上的绿豆淀粉笑道:“想不起来就不想了,呵呵,今天收获甚大,本少爷自己发明了绿豆淀粉,嘿嘿,足矣,足矣了。”突然脑中灵光一闪:“有办法了。月娘姐姐,记下来。咱们做道粥,此粥甚是好喝,正好当早餐!嗯,此粥名曰:昆布绿豆粥!燕儿,取些绿豆过来!嗯,再取些白米。”

        燕儿取来笑道:“少爷,此粥燕儿会做。

        放到一起煮便是了。对不?”

        李泰笑了笑:“嗯,甚是,甚是,但有一点要切忌,要是记不住这点,永远做不出来!”

        燕儿一愣:“记住什么?”

        “记住要用火!哈哈!~”

        燕儿扑哧一笑:“是!那您看着燕儿做吧。”

        李泰回头见到月娘正在整理问道:“月娘姐姐,咱们做了多少道菜了?”

        月娘言道:“时才咱们做了昆布名目汤、昆布焖鸡块、昆布绿豆粥!加在一起共八道菜式了。”

        李泰琢磨半天言道:“嗯,咱们再做两道,凑出十个菜式,月娘姐姐,你觉得缺什么?”

        月娘想了想言道:“公子,这几道菜都甚好,但却没有主食,虽说有粥,却难抵饿,有没有别的吃食?呵呵,月娘也是多嘴,公子不必在意!”

        李泰点了点头:“嗯,月娘姐姐说地对,咱们凡事不能只想到做菜。毕竟现在百姓都忙着干活。没什么时间做菜。嗯,我想想……有了。咱们可以做昆布大饼,嘿嘿,正好与粥搭配。哈哈。来,取点面粉来!”

        取来面粉,李泰边揉面边言道:“其实这大饼好做,无非就是烙出来的而已,先将面揉好,然后擀成一张大饼,嘿嘿,这下昆布不用水发的,从药店买来后洗一下就可以用,嗯,我这个饼擀得不圆啊,再擀!然后咱们把昆布切成小块,记住,越小越好。哪怕像小米一般大才好呢。切好后,在饼上唰层油,然后把切碎地昆布均匀的撒上去。行了行了,燕儿,够了,别切了。撒完昆布后,要撒些葱花,记住。再撒点盐,嘿嘿,然后卷起来。这是一个长条了吧,从左往右再卷,看见没,这又是一个圆盘,然后咱们再擀,然后……妈地,早知道要擀几次,我干嘛弄的那么圆!”

        忙活了半天,看着擀好的大饼,李泰嘿嘿一笑:“瞧,这才叫饼呢,多漂亮,面白,油黄,昆布绿。人才啊,人才。来。架锅烙饼!”随后,在锅里放点油,将饼放入后,来回不住地翻动,最后撒上一点水把盖子一扣,回头对月娘言道:“记住,这是最关键地一步,用少许的水焖一下,要不饼太硬,没有面香,不好吃!不过也不要焖太久,喘息之间便可。”说完,接开盖子,一股子饼香味扑鼻而来,李泰拿起往案子上一扔,烫的直摸耳朵:“嗯,成功!”


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