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正文 第十四章 蜂蜜麻花的问世    文 / 惜花怜月 更新时间: 2013-01-22 22:27下载TXT - 下载ZIP - 下载RAR

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        李泰直直的躺在床上,看着房顶。这一夜简直要了他半条命。要不是还有月娘他们,李泰想现在自己都不知道什么样了。昨天经过一夜的培训。李泰一起教了百人,今天月娘他们上街去卖,也把人都带出去跟着学,按李泰的吩咐,两天之内一定要让着二百人学会做油条,马上分布出去才是正理。剩下的事情好办了。只要有一半人学会了,基本上大家也就都会了,一个摊位上只能有一个炸油条的,打下手的看也看会了。

        岚儿出去玩了,月娘特意吩咐不许别人过来打扰,想让李泰好好的睡一觉。他也觉的李泰实在是太累了。不知道什么时候,岚儿自己悄悄的跑了进来,看见李泰望着房顶,一下扑到他身上:“二哥。嘻嘻”

        “哎呦,吓死我了。你这孩子,怎么不出去玩了。”李泰抱着岚儿问道。

        “玩累了,岚儿饿了。月娘让岚儿拿油条,嗯,岚儿都吃腻了。不想在吃了。二哥,咱们还有别的吃食吗?”

        呵呵,这孩子,李泰摸着岚儿的头发,四天下来。岚儿顿顿都是油条。给鱼汤都不喝,现在终于挺不住了、岚儿舔了舔嘴说道:“其实油条真的好吃呢。尤其像二哥说的,再加上一碗豆浆,嗯,真的好好吃,”

        说完从李泰的身上下来:“二哥,***拿油条,你吃不?”

        李泰现在再也不想见到油条了,连忙挥了挥手:“不吃了,天天吃没够啊,又不是麻花。没事也能嚼两口!”说完,手停在了半空。不再言语。

        “二哥,你怎么了,伸到哪了?***找月娘姐姐。”说完就要望出跑。

        “岚儿回来。”李泰抱住岚儿,刮了下鼻梁问道:“想不想吃别的,二哥还有比油条更好吃的呢”

        “呀!什么,快拿来,岚儿要吃。现在就要。”岚儿舔了下小嘴,马上伸出手来。李泰笑着打了一下“傻丫头,还没做呢,走,跟二哥出去。”说完,抱着岚儿往出走。

        月娘问了一下,李泰告诉她准备点面粉,把剩下的蜂蜜拿出来。一会要用。说完,去找杂货店。

        卖了些白糖。剩下的家里都有,岚儿又闹着要面人随便也买了一个,回来的路上正好碰到了小丫鬟,莲儿看见李泰忙拿出五十文钱:“这位小哥,我们家小姐吩咐过,一定要把钱给你,你还是收下吧。要不我们小姐该骂我了。上次找你几次你都不在。这次你可别再推辞了。”

        李泰本不想要,一想到还让小姑娘为难,也罢,收起钱对她说道:“那你就替我谢谢你们小姐吧,为了表示我的谢意,这样吧,你要是没事情呢,你就跟我走,一会我做点别的给你们小姐吃,你要是没时间就过一会再去,当然了,你要是不去也可以,呵呵,明天上市的时候,可就要钱了。”

        莲儿一听说道:“呵呵,你这人真有意思。谁不知道我们唐家,哪能差你几个铜板,不过你要做什么吃的,难不成有是一种新的吃食?”

        李泰点了点头:“是的,怎么样?”

        莲儿转了转眼睛,点了点头:“这样吧,你住哪里,一会我们小姐就要回来,伺候完小姐我上你哪里取。”

        李泰摇了摇头:“实不相瞒,我也不知道住哪里。你顺着这里往前走,过两个路口。门前有两棵大槐树就是我们家。哦,对了,是单独的院子。”

        看见莲儿点头应允,李泰便拉着岚儿回家。

        到了院子里一看,院子里已经站了三十多人,中间放着一块面板,大家都等着李泰回来。看见这个阵势李泰一笑:“你们都坐下吧。我今天给大家做点新东西。”

        拿起围裙,套袖,帽子全都戴好。拿起面粉倒在案板上,中间掺了一些碱,拌好,然后在中间挖了一个坑。拿来一个盆,放入白糖,打了两个鸡蛋,倒入蜂蜜,用温水搅开,待充分溶解以后,再倒上油,往面坑中一倒,两手上下齐动,待到面已经比较光滑的时候,砰的拍了一下说道:“嗯,不错,等一会吧,在揉几次就好了,我前面做的你们可看清楚了吗?要是记不住可以拿笔记下来。”

        在大家期待的目光中,李泰找了个人开始第二次揉面,边揉边给大家讲解,而且强调,要按照一个方向。

        “公子,有人找你!”月娘不知道什么时候带人进了院,李泰一愣:“冯姐姐你什么时候出去的。呵呵,你又什么时候进来的,我怎么都没看你。”说完看了看莲儿:“是你呀,你等一下,马上就要好了。”

        看见面差不多了。李泰用刀切成小断,有搓成条,又开始一个手按着面板,一个手向反方向搓,当大家不解的时候,只见李泰把两个面条三款对折,向上一提,这面条自己就拧成了一个麻花。

        看大家没看明白,李泰边说边做,手把手的讲解,等到大家全部都能搓成麻花的时候,李泰才开始下锅。

        面对案板上各式各样的麻花,李泰笑道:“自己搓的自己看好了,一会炸好了拿回去吃。嗯,油温可以了,现在就可以炸了,大家炸的时候一定要注意火候,勤翻,要不颜色不匀称。炸出来的口感也不好,只要炸成金***就可以,嗯,就像现在这样就好了,你们尝尝。”边说边捞出来几根待凉了分给大家。

        看见大家的吃相,不用问,应该很是不错,李泰包好了五根送给莲儿:“这个给你。小心,别油着。这个东西不怕凉,凉了也好吃,呵呵,对了,忘问你叫什么了,你觉的这麻花好吃吗?”

        莲儿一个手吃着麻花,一个手急忙接了过来。“我……呃我……呃,我叫莲呃……莲儿。你做的麻花呃……麻花真好呃……好吃。我这就回去给呃……给小姐尝呃……尝!小姐一定会喜呃……喜欢的。”

        “你慢点吃,有不少呢。呵呵,你叫莲呃儿啊,哈哈,月娘,给她点豆浆喝,看来咱们还得做点喝的东西。这么干噎也不是办法。”说完。打了岚儿小手一下:“小丫头,你都吃一根了,还吃,不怕撑坏了,快点出去玩吧,玩会在回来吃。”

        送走了莲儿,大家也吃了不少,李泰喝着月娘卖的茶,开杯一看,愣了,着是茶吗。怎么感觉像煤渣一样。喝吧,别挑剔了。放下茶杯,看了看大家:“你们觉的这麻花怎么样?”

        月娘笑道:“好着呢,好着呢,比那油条更是好吃。油条可以垫肚子,这麻花却是甜的。各有所长。公子真是好本事。”

        李泰笑了笑:“现在会油条的有多少人?”

        月娘回道:“大家基本都会了,明天有的就要出门了。现在如果加上明天的收入,咱们可以给他们一人五两,那么明天就有三十人要走了。”

        李泰想了想:“告诉他们别走了,今天晚上咱们抓紧时间练习麻花。等争取明天早上在油条摊的边上再设一个炸麻花的摊。锅可能不够了吧。一会让何大叔去买,一会找人买十袋面回来。大家宁可不睡觉也要练。趁着现在买卖好。咱们狠抓银子,现在官府给派粥。门外的还可以活下去。要是没有了粥,那就不好说了。记住,卖的时候说明白,买十根油条送一根麻花。买麻花不送油条。麻花起价二十文一根。不还价。”


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